によって 小菅 陽子

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電子ブック中国茶とお菓子―素敵なリラックスタイムを無料ダウンロード - 内容（「BOOK」データベースより）中国茶をおいしくヘルシーにいただくための、さまざまなお菓子を紹介。内容（「MARC」データベースより）フレッシュな緑茶、華やかな花茶、繊細な白茶や黄茶…個性豊かな中国茶は飲み方自由自在。ヘルシーなお菓子との相性は抜群。中国茶をおいしくヘルシーに楽しむための、さまざまなお菓子を紹介する。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)小菅/陽子 女子栄養短期大学卒業後、ウィーン ザンクトベンテンWIFI製菓学校、スイス リッチモンド製菓学校に学ぶ。洋菓子にとどまらず、近年は寒天などのヘルシー素材を使ったお菓子も評判。ライフワークは、飽くなき好奇心を抱き、アジアからイギリスまでティーロード(お茶の来た道)を訪ねてお茶とお菓子を探ること。東京・千川の自宅でクッキングスタジオ「コンベルサッシオン」主宰 北島/勇 米国パシフィックウェスタン大学名誉薬学博士。日本緑茶センター(株)代表。平成8年、日本で初めての中国茶専門店、アランチャンティールーム「茶語」を開店。中国茶をはじめ、ハーブティー、マテ茶など、幅広い分野でお茶の文化交流や普及に努める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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